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刘颖; 金丽; 刘薇丛; 付湘晋;
1. 长沙环境保护职业技术学院环境科学系 2. 中南林业科技大学食品科学与工程学院;
冷冻鱼面; 冻藏稳定性; 拉断力; 水分分布; 玻璃化转变温度;
机译:冷冻鱼糜掺入对大米和玉米粉糊化产品品质的影响
机译:分离自冷冻鱼糜的食肉杆菌CS526对冷熏鲑鱼中李斯特菌的抑制作用
机译:非冷冻鱼类和渔业产品质量保留的最新进展:综述
机译:包装方法和冷贮对红甜椒品质和保质期的影响
机译:冷等离子体处理对小胡萝卜微生物荷载与品质的影响
机译:冷榨和常规离心榨汁对鲜榨果汁质量特性的影响:冷榨果汁是否具有优越的营养品质和抗氧化能力?
机译:速食面中不同浓度的理化和感官品质中Rastrelliger,Rebon(Acetes sp),小蟹(Portunus pelagicus)的替代研究(鱼类(Rastrelliger Sp)的替代替代,小虾,游泳的研究ud不同浓度的蟹肉(Portunus pelagicus)对理化品质和品质的影响方便面感官)
机译:冷冻干燥条件对肉酱意大利面品质的影响
机译:用于添加冷冻鱼糜的品质改良剂及使用其的冷冻鱼糜的制造方法
机译:用于生产混合均质挤出形式的设备,包括用于提供子产品质量流的装置,该子产品质量流设置在具有内表面的第一子通道内,因为第一和第二通道从上游工作面延伸而在下游工作面未使用。所述第一通道与所述第一子通道连通:以及一种生产挤压物的方法。
机译:方法对不同因素对葡萄酒产品质量的影响进行回顾性研究。方法回顾性分析数据,结果如下:1,综述了因素对葡萄酒产品质量的影响。 向她走去。
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