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张珍珍; 张司南; 吴元斌; 郑楚瑶; 蒋卓;
广西果天下食品科技有限公司;
华南农业大学食品学院;
芒果泥; 非热加工; 超高压; 杀菌效果; 储存期;
机译:蒸气加热和热水处理对台湾本地芒果芒果果实发病率和品质的影响,pp:674-678
机译:收获后处理对蒸发冷却室和环境条件下芒果保质期和芒果品质的影响
机译:外源酶和机械处理对芒果泥的影响:对果胶物质分子特性的影响
机译:超高压处理对芒果汁香气成分的影响
机译:水果特性和收获后处理对完整芒果和鲜切芒果品质的影响。
机译:热超声和超高压对芒果汁品质和酚类分布的影响
机译:杀虫剂处理过的马铃薯泥的感官品质杀虫剂的应用及其对马铃薯泥风味的影响
机译:研究牛肉质量I.高温冷冻牛肉季节的影响II。各种屠宰前处理的生理和生物效应III。不同屠宰前处理对牛胴体重减重和食味品质的影响
机译:通过挤压和超高压处理制备高品质玉米麸的方法
机译:制备芒果蛋白稳定酒的方法,该方法包括以下步骤:(i)酶促水解得到酵母芒果蛋白的悬浮液,(ii)回收增溶的芒果蛋白,和(iii)处理回收的芒果蛋白至少具有pH 9的碱性溶液; manoprote u00cdna;组成;及其用途。
机译:芒果籽壳中芒果废料的处理及芒果油成分的综合处理
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