香酥炸芋艿

摘要

＜正＞用料小芋艿200克,面粉50克,鸡蛋2枚,面包糠150克,盐5克,番茄辣椒酱100克,白砂糖5克,水淀粉15克,鸡汤50毫升,油300毫升（实耗20毫升）。做法1.将小芋艿洗净,放入锅中将其蒸熟,取出剥去外皮,备用。