金华火腿和宣威火腿

摘要

冷空气开始呼啸盘旋的季节里,脑海里会不由自主响起关于肉的圆舞曲。家里总得收着藏着一两块上好的火腿,用咸香油脂香气镶嵌一年到头来生活的酸甜苦辣。江浙的两头乌(我国优良猪种之一)和云贵一带的乌头金(乌金猪,高原良种)跑得欢脱,跑得后腿肉越紧致,距离特级火腿就越靠近.