“比较不同蔬菜中维生素C含量”实验中的问题

摘要

以人教版新课程标准试验教材《生物学》七年级下册41页表中所列的五种蔬菜为例,依据书中所列数据表明,五种蔬菜中维生素C的含量从高到低依次是:青椒、洋芋、韭菜、冬瓜、黄瓜。但是在我们数次的实验中,实验结果却是:韭菜、青椒的维生素C含量差不多都比较高,而洋芋、黄瓜。