饮食与长寿

摘要

＜正＞ 在食物科学领域里,某些日常食物与防病益寿有显著功效。研究者们深入调查不同文化的饮食习惯与癌症、心脏病发病率的关系,他们发现某些食物不仅能延年益寿,而且使人口味更加国际化。地中海的饮食文化生活在地中海沿岸各国的人,主要食物是:鲜果、蔬菜和全谷,他们是健康长寿的。这完全符合目前流行