奶牛精饲料的糖化与发酵

摘要

为了增加奶牛饲料的甜度,让牛爱吃,可将含淀粉多的高粱面、玉米粉、麸皮及稻谷糠等各种精饲料糖化,使其中的一部分淀粉变成麦芽糖,从而令饲料中的糖含量由1%增为10%左右。