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板栗糯米酒

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板栗是一种营养价值较高的坚果类食品,深受人们的喜爱。以新鲜板栗、糯米为主要原料,辅以蜂蜜、枸杞子、当参,当归等多味中药的浸提原汁,生产具有养胃健脾、强筋养血、滋补肝肾的新型营养保健酒——板栗糯米酒。下面介绍其加工要点。一、原料配比

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来源
《农村实用科技信息》|2004年第2期|P.30-30|共1页
作者
贾生平;
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作者单位

山西省运城农学院;

044000;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类各种酒及其制造;
关键词
糯米酒; 营养价值; 坚果类; 营养保健酒; 养胃健脾; 主要原料; 原料配比; 浸提; 蜂蜜; 原汁;

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