有机白菜的贮藏方法和技术研究

摘要

有机白菜在黑龙江省各地均可栽培种植,是冬春两季的主要蔬菜.为改善有机白菜作为食材的质量,可选择贮藏性好的品种,通过适用的贮藏方法与技术,如,堆藏、埋藏、棚窖贮藏、通风库贮藏、塑料薄膜包装等可以实现有机白菜品质佳的贮藏.