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屠宰检疫中影响猪肉品质因素分析

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摘要

阐述了生猪屠宰检疫的内容,在此基础上具体分析了影响猪肉品质的6种因素,为今后降低屠宰检疫中影响猪肉品质的因素发生提供参考.

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来源
《农村经济与科技》|2010年第7期|78-79|共2页
作者
温燕嫦;
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作者单位

深圳市龙岗区坂田街道动物防疫监督所,山东,深圳,518114;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类
关键词
屠宰检疫; 猪肉品质; 因素;
入库时间 2023-07-24 17:30:25

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