抢手的枕头馍

摘要

安徽阜阳有一种特产叫枕头馍。相传在南宋年间,乡亲们为了支持将士们抗击金兵,用特殊的工艺,用新磨的小麦粉制成了这种馒头。据传说,当时枕头馍饿时可啃,困时可枕,将士们非常喜爱。采访(服务员):"在餐厅里每个的价格卖到20元左右,而且有多种吃法。不管怎么吃,都能品出这馒头的绵软劲道,在市场上很抢手。"