以人为本,关注人的生存——浅析纪录片《风味人间》

摘要

陈晓卿团队推出全新美食探索纪录片《风味人间》于2018年10月28日在腾讯视频上线。此纪录片分为8个单元,分别为《山海之间》《滚滚红尘》《落地生根》《肴变万千》《香料歧途》《江湖夜雨》《万家灯火》以及《风味之旅》。整个纪录片中对食物的追溯几乎都是从源头开始:种植、采摘、饲养、制作、贮藏、烹饪……食物从无到有,从广阔的自然到人类的餐桌~①。与《舌尖3》相比.