益智仁挥发油中圆柚酮的测定及抗氧化活性的研究

摘要

目的 定量分析益智仁挥发油中圆柚酮的含量,探讨益智仁挥发油中圆柚酮与其抗氧化活性之间的量效关系.方法 采用水蒸气蒸馏法提取益智仁挥发油,气相色谱对其中圆柚酮进行定量分析,DPPH法测定其抗氧化活性.结果 圆柚酮在0.742 4～ 5.196 8 mg/ml呈良好的线性关系,平均回收率为100.47％,RSD 为2.24％,益智仁挥发油中圆柚酮的含量为0.442 3 ～ 1.514 9 mg/g.结论 不同产地之间的益智仁挥发油中圆柚酮的含量具有很大的差异,海南产地的益智仁中国柚酮的含量普遍较高,广西产地的次之,广东的最差;圆柚酮具有抗氧化能力,且挥发油抗氧化作用与挥发油中圆柚酮的含量具有一定的关系.