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'食品分析'实验教学改革的探讨与实践

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摘要

"食品分析"是一门理论性和实践性紧密结合的专业课.为了培养学生的动手能力及创新意识,从优化实验教学内容、丰富实验教学手段、完善考核制度、加强实验教学队伍建设、开放实验室等方面对该课程实验教学采取了一些可行措施.实践证明,这些措施有助于激发学生的兴趣和调动学生的积极性.

著录项

来源
《实验室研究与探索》|2009年第10期|114-116|共3页
作者
张旋; 刘玲; 纪淑娟; 白冰;
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作者单位

沈阳农业大学,食品学院,辽宁,沈阳,110161;

沈阳农业大学,食品学院,辽宁,沈阳,110161;

沈阳农业大学,食品学院,辽宁,沈阳,110161;

沈阳农业大学,食品学院,辽宁,沈阳,110161;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品分析与检验;
关键词
食品分析; 实验教学; 教学改革;
入库时间 2022-08-17 16:43:40

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