国际旅游胜地视野下桂林技工院校酒店服务英语一体化教学探究

摘要

近些年,以学生为主体的工学一体化教学模式逐渐完善,由于各种现实因素的制约,桂林技工院校教师在工学一体化教学实践过程中仍面临一定的教学困境。 酒店服务英语是酒店管理专业的基础课程、必修课程,为此,桂林技工院校应将现有的工学一体化教学成果落实在该课程的实践教学中,并结合现有知识与实践调查探究优化一体化教学的有效教学实践,以此来提高酒店服务英语教学质量,以便为桂林各星级酒店输送符合企业需要的英语服务人才。 本文以笔者实践经历为切入点简要阐述一体化教学的定义与优势,剖析一体化教学的积极意义,最后提出酒店服务英语一体化教学的具体实践路径。