初探中职酒店管理教学中的角色扮演法

摘要

cqvip:中等职业教育与教学是我国教育体系的重要组成部分,酒店管理是中等职业教育的重要专业。中等职业院校酒店管理专业在开展日常教学活动时,既要注重理论知识向学生的传授,又要注重学生实践能力和专业素养的培养。在这一过程中,角色扮演方法可以充分发挥酒店管理专业的独特优势,促进酒店管理专业教学效果的不断提高。