走进景谷大白茶

摘要

白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”的说法，曾被民间作为去火消炎、治麻疹的良药。白茶的制作工艺自然而不经雕琢，没有杀青、揉捻的工序，采摘下来后仅通过晒或文火干燥即成，是中国茶叶家族中制作最简单也最接近天然的茶类。在加工过程中阳光与风的参与、产区与气候的融合、经验与技艺的演绎，造就了它“淡泊清雅、极利身心”的特点和保健性。