大豆异黄酮在雏鸡机体中吸收、转运及沉积的观察

摘要

9日龄雏鸡128只按初重随机分为4组:饲喂基础日粮对照组(C组)、基础日粮+3 mg/kg大豆黄酮组(3Da组)、基础日粮+6 mg/kg大豆黄酮组(6Da组)和基础日粮+染料木素组(Ge组),试验期持续2周.与对照组相比,3Da组、6Da组和Ge组的日增重有增加趋势,料重比有所下降;空肠食糜、肝脏和肌肉中6Da组大豆黄酮含量分别增加288.15%(P<0.01),81.48%(P<0.05),155.97%(P<0.01);Ge组分别增加415.64%,172.48%,164.18%.食糜、肝脏中染料木素含量,6Da组分别增加154.16%和150.51%;Ge组分别增加238.13%和148.48%.肌肉内未检测出染料木素.上述结果提示,大豆黄酮和染料木素在雏鸡体内吸收、转运,并在肝脏和肌肉内代谢.两者可相互转化,仅大豆黄酮在肌肉内沉积.