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紫外分光光度法测定胡椒碱

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摘要

本文研究了胡椒碱的乙醇溶液在紫外光谱区有一个灵敏的吸收峰,其最大吸收波长为342mm,据此建立了一个简单、快速、选择性好的测定胡椒中胡椒碱含量的新的紫外分析法.本法胡椒碱浓度在0～70μg/ml范围内服从比耳定律.

著录项

来源
《口岸卫生控制》 |2001年第5期|29,34|共2页
作者
张沛玲;
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作者单位

徐州市卫生防疫站,;

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正文语种 chi
中图分类营养卫生、食品卫生;
关键词
紫外分光光度法; 胡椒碱;

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