烩面品质河南人

摘要

有朋自远方来，本应在较好酒店略尽地主之谊，无奈朋友执意品尝河南特色小吃，于是只好到附近一家烩面馆用餐。席间，朋友的爱子颇为不解地问“叔叔，烩面又宽又厚，为什么河南人这么喜欢？”未及多想，我脱口而出：“因为河南人也又宽又厚，刚好与烩面品性相近、格调相融。”敷衍孩童的一句应景之语，过后想想，还真有几分道理。