清淡饮食≠不能吃肉

摘要

如今,不少注重飲食健康的人講究吃得清淡,遠離脂肪、不放油鹽,甚至拒絶吃肉……殊不知,這種過于極端的飲食方式不僅難以保證營養攝入,還可能影响身體健康。“在醫院裏,我們通常會要求一些患者清淡飲食,但這并不意味着完全不能吃肉、不用油。”首都醫科大學附屬北京朝陽醫院營養師宋新指出,極端的清淡飲食不利于營養均衡,