阻隔性包装材料的动向（上）

摘要

食品包装技术和食品包装材料的一大特征是追求食品的美味与安全性，同时还需要延长包装食品的货架期，基于这样的需求，推动了各种阻隔性包装材料和包装技术的开发。此外，用于饮料包装的PET瓶，也开发了各种阻隔型产品。本文介绍惰性阻隔性材料、活性阻隔性材料以及PET瓶的开发动向与使用情况。