GC-MS/MS法测定草莓中吡唑醚菌酯残留量及安全评价

摘要

本文建立了气相色谱-串联质谱法(gas chromatography-tandem mass spectrometry,GC-MS/MS)测定草莓中吡唑醚菌酯的含量,通过探究吡唑醚菌酯在草莓中的残留及消解动态评估吡唑醚菌酯的膳食风险.样品经1.0％甲酸乙腈提取,Cleanert MAS-Q净化管净化,DB-5 MS毛细管气相色谱柱分离,采用多反应离子监测模式检测.吡唑醚菌酯在质量浓度为0.001～0.200 mg/L范围内线性关系良好(r=0.999 8),在0.02～2.0 mg/kg添加水平下,草莓中吡唑醚菌酯的平均回收率为96.8％～101.4％,相对标准偏差为1.8％～3.3％.定量限为0.020 mg/kg.吡唑醚菌酯在草莓中的残留规律符合一级动力学方程,其消解半衰期在2.2～3.0 d.膳食风险评估表明末次施药5 d后一般人群吡唑醚菌酯国家估算每日摄入量(the national estimated daily intake,NEDI)为1.34 mg,占日允许摄入量的70.9％,我国居民对吡唑醚菌酯长期膳食摄入风险较低,不会对人体健康产生不可接受的风险.