考马斯亮蓝G250褪色光度法测定Fenton反应产生的羟基自由基

摘要

在约0.008 mol.L-1硫酸介质中,Fenton反应产生的羟基自由基可使考马斯亮蓝G250(CBB G250)显著褪色。在CCB G250的吸收峰582 nm波长处测得的吸光度降低值(ΔA)与羟自由基(.OH)浓度在25 mg.L-1以下的范围内呈线性关系。根据Fenton反应及与方程式所示的化学计量关系,可用过氧化氢的浓度代表羟自由基浓度。用过氧化氢标准溶液对此反应体系作精密度试验,测得相对标准偏差(n=6)为0.6%。应用此方法对抗坏血酸等9种抗氧化剂的清除羟基自由基性能进行了测定。结果表明此方法可方便地应用于抗氧化剂的筛选。