无羧酸条件下清洁合成环氧大豆油

摘要

在无羧酸条件下,以乙酸乙酯为溶剂、甲基三辛基硫酸氢铵为相转移催化剂,用30%(质量分数)过氧化氢溶液直接环氧化大豆油合成了环氧大豆油.通过核磁共振氢谱及碳谱、傅里叶变换红外光谱、黏度测定等方法对产物的结构进行了表征与分析,并根据国家标准的方法对产物的色泽、酸值、环氧值和碘值进行了测定.同时考察了反应时间、反应温度及溶液pH对产物环氧值的影响,通过正交实验优选了反应条件.实验结果表明,无羧酸条件下,以过氧化氢为氧化剂可以成功地实现大豆油的环氧化,在溶液pH为2、反应温度60℃、反应时间7 h的条件下,产物的环氧值为6.27%,碘值(100g)为5.80 g.此方法避免了反应中生成过酸,副产物生成量减少,提高了产品质量.