螺旋藻硫酸喹诺糖二酰基甘油酯脂肪酸分子组成分析

摘要

本文采用硅胶柱层析法,从螺旋藻总脂中分离提取出硫酸喹诺糖二酰甘油酯(SQDG),通过高压液相色谱(HPLC)分离纯化得到7个主要组分.采用气相色谱法,分析SQDG中脂肪酸的含量和分子组成.结果表明,SQDG中主要脂肪酸为16∶0,18∶3n-6,18∶2n-6,而花生四稀酸(20∶4)及EPA(20∶5)的含量要低于其他几种红藻和褐藻,未发现16∶2.SQDG中sn-1位79%为不饱和脂肪酸,95%以上的sn-2位脂肪酸为16∶0.根据测得的7种组分的含量和sn-1和sn-2位脂肪酸的分析计算可得,SQDG主要分子组成为52%～57%(18∶2,16∶0),11% (16∶0,16∶0), 7.1% (16∶1,16∶0),7.7% (18∶1,16∶0).