世上最昂贵的香料

摘要

好友从土耳其旅游归来，送我一小瓶番红花丝（Saffron），“这玩意不起眼，却娇贵得很，得送爱吃会煮又识货的人，就你啰。”瞧她这嘴多甜!刚巧我春天从荷兰带回来的番红花丝快用完了，这下有新货上门，接下来的冬天，倘若要做米兰风味的意式炖饭（Risotto alia Milanese），便不愁少了这重要的香料。