草原红牛及肉用群体胴体性状差异性比较

摘要

本试验利用草原红牛和肉用群体（含1／4利木赞血草原红牛）作为试验牛，按营养水平分为高、低营养水平组，进行育肥、屠宰试验，所得数据进行差异显著性分析。结果表明：在高营养水平下，肉用群体的日增重和饲料报酬显著高于草原红牛（P〈0．05）；肉用群体高营养组在日增重和饲料报酬上显著高于低营养组（P〈0．01）；肉用群体高营养组的胴体产肉率和肉骨比显著高于低营养组（P〈0．05）。