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无锡有面

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爱吃面食的北方人慕名来江南,出发前最大的困惑,除了云里雾里的吴侬软语,就是能否适应鱼米之乡的米食。殊不知,江南人对面的热爱一点不亚于北方人。如果举办城市面食博览会,南京的皮肚面、镇江的锅盖面、常州的银丝面、江阴的刀鱼面、苏州的羊汤面、昆山的奥灶面……哪一个不是“结棍”(吴语:厉害)的狠角色?

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来源
《老人世界》|2021年第1期|P.44-45|共2页
作者
王伟;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 TS9;
关键词
吴侬软语; 面食; 刀鱼; 锅盖; 皮肚; 博览会;
入库时间 2024-01-27 05:48:30

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