两款冷面 美味度夏

摘要

夏天,人们食欲下降,可以考虑来一碗冷面,酸溜爽滑,营养美味,既解饿又解暑。本文介绍两款冷面的做法,一起学习一下吧。荞麦冷面材料:荞麦面300克,鸡蛋1个,黄瓜10克,香肠20克,辣白菜20克,圣女果2个,雪碧100毫升,凉白开1000毫升,黑芝麻、酱油、醋、糖、盐适量。做法:1.往锅中倒入适量清水,大火煮荞麦面3~4分钟,煮面的时候用筷子将面扯开;2.将煮好的荞麦面放入冷水中浸泡两分钟,捞出沥干水分,盛入冷面碗中,凉白开、雪碧、酱油、醋、糖、盐调匀放入冰箱。