稻谷、大米的安全贮藏

摘要

稻谷的贮藏稻谷虽然适宜长期贮藏,但一旦在强烈日光下暴晒或在较高温度下烘干,就会降低食用价值。新收稻谷生理活性强,入仓后易产生自热,使粮食温度上升,导致上层结露发霉。翌年春天气温上升。