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在面点制作实训课中融入素质教育之我见

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本文针对面点制作实训课素质教育的现状,抓住素质教育的本质,探讨通过师资培训、加强实训课管理、教学方法改进、课程设计优化等途径,把素质教育落实到实处.

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来源
《职业》 |2012年第32期|80-81|共2页
作者
唐建凤; 阮雁春;
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作者单位

江苏省扬州商务高等职业学校;

江苏省扬州商务高等职业学校;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
面点制作; 素质教育; 现状; 对策;

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