中餐品牌与特许经营问题分析与对策

摘要

当前影响中餐品牌特许经营的主要问题是：缺乏核心技术，形不成标准化的产品，经营品牌意识不强。要使特许经营成功地发展，就要有标准化的核心产品，注重管理方式的规范性和经营风格的统一性。