花馍,舌尖上的初心

摘要

花馍:民间土生土长独具特色的面塑艺术,陕西地区多称之为''''花馍''''''''花馍馍'''',也称面馍、礼馍、蒸食、面花。在农村除逢年过节、生日寿辰、婚姻嫁娶、小孩满月以花馍为赠礼助兴外,还有献奠祖先、祈祷祭祀以花馍为祭品的古老乡俗。