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日本料理健康吃法

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@@ 生鲜类rn通常生鱼片、手卷及寿司的制备不需要再多添加脂肪,但是要注意其中所用的食材可能是高脂肪的材料,例如鲑鱼、鲭鱼、鲔鱼等,而虾卵、鱼卵的胆固醇含量也非常高,应该尽量避免食用.

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来源
《营养与食品卫生》 |2005年第9期|45|共1页
作者
骆嵘;
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作者单位

无;

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