山楂叶总黄酮中医食疗制剂制备工艺研究

摘要

目的:优选山楂叶总黄酮脂质体制备工艺,为山楂叶中医食疗产品开发提供制剂基础。方法:以山楂叶总黄酮为原料,采用薄膜分散⁃超声法,以包封率为评价指标,在单因素试验基础上,选取影响较大的因素做4因素3水平正交试验设计,优化制备工艺。结果:脂质体最佳制备工艺为卵磷脂与胆固醇质量比5∶1、卵磷脂浓度30 mg/mL、卵磷脂与山楂叶总黄酮质量为10∶1、吐温80添加量占卵磷脂质量比为10%,在该条件下制备的脂质体呈淡黄色,包封率、粒径及Zeta电位分别为(73.25±2.13)%、(132.2±2.85)nm、(-9.29±0.34)mV。贮藏稳定性结果显示在4℃条件下稳定性较好。结论:山楂叶总黄酮脂质体有良好的理化性质,在4℃条件下贮藏稳定性较好,可为产品开发提供依据。