不同PE包装对三种蔬菜货架期品质的影响

摘要

本试验通过市场常用三种PE包装形式对生菜、青椒、樱桃番茄货架期品质和生理指标进行测定,探讨不同PE包装对三种蔬菜货架期品质的影响,为蔬菜采后商品化处理及流通运输提供一定的理论依据。1材料与方法1.1试验材料以陕西杨凌秦岭山设施农业现代有限公司生产的新鲜生菜、青椒、樱桃番茄为材料,采收后及时运回实验室,散去田间热。PE膜,厚度0.01 mm,无塑化剂,心相印公司生产。PE袋,厚度0.02 mm,无塑化剂,妙洁公司生产。塑料托盘,无锡市美洁纸塑制造厂生产。电子秤、硬度计、糖酸仪、色差仪、呼吸缸、分光光度计、便携式二氧化碳检测仪等。氢氧化钠;硫代巴比妥酸;三氯乙酸、抗坏血酸、草酸。