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菜用豌豆及其淡季栽培技术

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菜用豌豆及其淡季栽培技术崔立君（山东省泰安市菜篮子科技园菜用豌豆按其嫩豆荚的硬化程度可分为软荚青豌豆和硬荚青豌豆两种。软荚青豌豆又称荷兰豆、食荚菜豌豆，因其嫩荚无硬膜质层，纤维不发达，故以嫩荚供食用；硬荚青豌豆因其嫩荚中有硬膜质层，纤维较发达，故不能...

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来源
《北方园艺》 |1998年第3期|25-26|共2页
作者
崔立君;
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作者单位

山东省泰安市菜蓝子科技园;

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正文语种 CHI
中图分类 S643.304;
关键词
豌豆; 菜用型; 栽培; 淡季;

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