菜用豌豆“温豌1号”的选育及推广

摘要

豌豆是豆科蝶形花亚科野豌豆中的一个栽培种,学名Pisum sativum L,英文名Pea,是一年生攀缘草本植物。
　　 豌豆原产于欧洲南部、地中海沿岸以及西亚地区,是世界第四大食用豆类作物,西汉时传入我国,在我国已有2000多年的栽培历史,是继大豆之后世界性第二大食用豆类。根据用途,豌豆可以分为粮用豌豆、食用嫩豆粒的菜用豌豆(甜豌豆)及食嫩荚菜用豌豆(荷兰豆)。其中菜用甜豌豆荚粒富含蛋白质、氨基酸、维生素、磷等营养物质,中医认为豌豆性平、味甘,具有和中下气,利小便,解疮毒,除呃逆,止泻痢,解渴通乳等功效。青豆粒和青荚适宜鲜食和速冻加工,其嫩茎稍、嫩荚、鲜豆粒均可用来做汤、凉拌、爆炒或配菜,具有极高的营养价值和经济价值。
　　 菜用甜豌豆营养丰富,风味独特,适宜鲜食及速冻加工,是目前国内外畅销的优质蔬菜种类,国内外市场对甜豌豆的需求越来越大,目前已成为我国沿海地区重要加工出口蔬菜品种之一。国内菜用甜豌豆育种起步较晚,育成的品种与进口品种相比存在明显不足,国内种植的加工出口品种主要还是依赖进口品种,种子价格高、栽培要求高,严重影响了农民的种植积极性。
　　 近几年我省菜用豌豆品种选育研究工作进展不大,为数不多的几个品种多为七八十年代选育或国外引进的,这些品种由于使用年限较长,均有退化,产量低,品质差,而且,在温州地区豌豆多为补茬作物,栽培管理粗放,没有一整套有效的生产栽培技术。豌豆品种科研上投入不足、生产中品种退化严重、新的适用品种引育工作滞后、栽培技术相对落后等问题制约了菜用豌豆特别是山区菜用豌豆产业的进一步发展。主要研究结果如下:
　　 1、在广泛收集、比较鉴定45份菜用甜豌豆资源的基础上,通过系统选育从国外引进的材料“TW08”中选育出一个优良新品种“温豌1号”,该品种优质、高产、鲜食加工兼宣。
　　 2、进行了“温豌1号”品种比较及多点生产试验,结果表明该品种无论是商品性还是丰产性均优于温州主栽品种“中豌四号”。
　　 3、进行了播种期试验、高产栽培技术试验、高效栽培模式试验、制种试验等多项试验,确定了一套高产栽培技术体系及制种体系,为新品种推广提供了技术支撑和保障。
　　 4、进行新品种的展示与示范,这是品种推广的基础性工作,是连接育种、繁种和推广的桥梁。优质种子的繁育和新品种的优质高效栽培技术的研究,是新品种推广的重要保障。

目录

文摘

英文文摘

致谢

1 引言

1.1 选题背景

1.1.1 豌豆

1.1.2 豌豆生产概况

1.1.3 豌豆的植物学特性

1.1.4 豌豆的生育特性和栽培特点

1.1.5 豌豆的利用方式和营养价值

1.1.6 豌豆的种植方式与方法

1.2 研究的问题及意义

1.2.1 豌豆育种

1.2.2 新品种推广

2 菜用甜豌豆品种选育及推广现状

2.1 菜用甜豌豆品种选育现状

2.2 温州市豌豆种植现状

3 菜用豌豆新品种选育

3.1 种质资源的收集

3.2 材料观察与比较筛选

3.2.1 材料与方法

3.2.2 结果与分析

3.3 优良株系选育

3.3.1 技术路线

3.3.2 材料与方法

3.3.3 结果与分析

3.4 品种比较试验

3.4.1 材料与方法

3.4.2 结果分析

3.5 多点生产试验

3.5.1 材料与方法

3.5.2 结果与分析

3.6 新品种特征特性

3.7 栽培要点

4 菜用豌豆新品种“温豌1号”推广

4.1 新品种的展示和示范

4.2 建立制种体系

4.2.1 播种

4.2.2 定向选种

4.2.3 田间管理

4.3 播种期试验

4.3.1 材料与方法

4.3.2 结果分析

4.3.3 小结与讨论

4.4 栽培技术体系建立

4.5 “温豌1号”山区秋播栽培技术试验

4.5.1 种植地带及种植方式

4.5.2 播种时间

4.5.3 栽培技术

4.5.4 采收

4.6 栽培模式试验

5 讨论与分析

5.1 自花授粉作物菜用豌豆品种选育方法

5.2 “温豌1号”品种在株选过程中经验和方法的探讨

5.2.1 单株选择可以选出变异的株系

5.2.2 变异的大小和种植的季节是否有关

5.2.3 获得优良单株的经验

5.3 豌豆育种过程中选育方法

5.4 “温豌1号”推广过程中的几个问题

5.4.1 品种展示与示范

5.4.2 定期开展提纯复壮工作

5.4.3 不同海拔、不同播种季节、不同栽培模式配套栽培技术的推广

5.4.4 有关科技主管部门应加大对应用研究的投入

5.4.5 农业育种科研人员应加强对常规育种的研究

[参考文献]

附录