“青大1号”紫花苜蓿黄酮类物质提取方法优化

摘要

以“青大1号”紫花苜蓿(Medicago sativa L.)为试材,采用单因素试验及正交实验方法,研究了乙醇浓度、料液比和提取温度对“青大1号”紫花苜蓿中黄酮类物质提取效果的影响,并通过正交实验确定“青大1号”紫花苜蓿中黄酮类物质的最佳提取工艺.结果表明:影响“青大1号”紫花苜蓿中黄酮类物质提取效果的因素由大到小依次为料液比＞乙醇浓度＞提取温度.“青大1号”紫花苜蓿中黄酮类物质的最佳提取工艺为料液比1∶20 g/mL,提取温度70℃,乙醇浓度70％条件下的醇提法.