红外分光光度法测试矿物油与食用油结果的差异性

摘要

《饮食业油烟排放标准(试行)》GB18483-2001附录A饮食业油烟采样方法及分析方法中,规定绘制曲线的标准品为高温回流食用花生油,本文通过分析比较矿物油和食用油两种校准曲线,且用两种曲线来测试同一油烟样品,来说明两者的差异性,并提出了一些注意事项。