马铃薯淀粉加工废水物性对其蒸发回收设备设计的影响分析

摘要

针对马铃薯淀粉加工废水回收利用技术的真空蒸发工艺装备设计原理和流程,讨论分析了废水物性与装备结构设计的关系.分析认为废水导热系数、黏度、比热容和密度通过影响对流给热系数来影响设备结构和设计过程判据.通过误差分析方法,结合水与废水物性的偏差估算实例,确定了生产过程废水物性变动对结构设计影响程度的计算关系,针对不同蒸发器类型进行了影响程度讨论.结果表明,物性影响程度与给热系数关联式的系数关系密切,废水回收中常用的降膜蒸发器、板式蒸发器需应根据废水物性进行设计.