露地香椿高产栽培技术

摘要

香椿嫩芽营养丰富，被公认为绿色环保食品，每500克含蛋白质22．5克，脂肪3克，碳水化合物24克和多种维生素，营养价值名列蔬菜前茅，有鲜食，腌制等多种食用方法，深受人们的喜爱，为蔬菜之珍品，因具有特殊的芳香，也可作为调味品，香棒树皮可去风湿，治肺胃疾病，叶煮水可洗疥疮， 香棒还具有防治感冒，肠炎和高血压的作用，为发展这一市场潜力广阔的绿色食品，根据笔者的实践经验，将露地香椿的高产栽培技术介绍如下。