茶叶保健功能的最新发现

摘要

茶水是世界上人类消费量仅次于水的饮料。人类在过去几千年里一直通过茶叶来提神醒脑，但是只是在过去30年里才着手对茶叶保健性能的科学原理进行深入的研究。近年来，通过大量的试验，美国对茶叶保健性能的研究又有了新进展。