舌尖上的藏历年

摘要

藏历年是藏民族的传统佳节,是藏民族习俗中最隆重、最盛大的节庆之一。而更能突出藏历年特色与魅力的应属藏历年期间的各种美食。和众多民族一样,生活在高原上的人们会用各种美食庆贺新年。如用青稞面调制烘烤而成的青稞饼;把整块的牛羊肉挂起来风干制成的风干肉;奶酪、奶渣、奶皮等等,藏历年美食与''四宝''''四件'',让你享尽高原美味,领略高原独特的民俗风情。