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阿不拉要把馕卖到美国去

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俗话说,一方水士养一方人。就像北方人爱吃面条、南方人爱吃米饭一样,新疆人大多爱吃馕(维吾尔语:烤制的面饼)。考古学研究表明,早在1000年前,新疆居民就会烤制馕了。因为新疆地广人稀、气候干燥,便于携带、保质期长的馕,便成了新疆

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来源
《大陆桥视野》 |2003年第7期|P.22-23|共2页
作者
李文; 王哲;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 F313.7;
关键词
新疆; 保质期; 维吾尔语; 考古学研究; 美国; 烤制; 大众食品; 北方人; 注册商标; 米饭;

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