快速腌制咸鸭蛋

摘要

cqvip:用冷开水将新鲜鸭蛋表面洗净,然后擦干放在白酒中浸泡片刻,捞出后均匀地撒上一层盐,再将鸭蛋放入透明的塑料食品袋中,扎紧袋口密封放在干燥的地方贮存。１０天后即可食用。