五豆糕制作技术

摘要

五豆糕采用黄豆、黑豆、青豆、豌豆、红小豆及辅料花生仁加工而成，营养丰富。其加工工艺简单，原材料易购，每人每天可加工100千克，利润每0．5千克1元以上，是一条较好的致富门路。其制作方法如下。