食物里的长寿密码

摘要

法国人的饮食结构与美国人大致相同，他们同样对肉类和奶酪这些高热量食品有着大量的摄取，但是在身材和体魄上却有着很大的不同。在法国很少看到美国式的大胖子，心血管疾病的发病率也很低，原因就在于法国人自幼养成的饮用红葡萄酒的习惯。