老字号玩创新,黄酒的“新味道”

摘要

cqvip:数据显示2016年我国黄酒的消费额仅仅250亿元左右,对比其他酒类品牌,黄酒的体量远低于啤酒、葡萄酒甚至近年来才兴起的保健酒。在价格上,黄酒与白酒也是渐行渐远,其涨价速度和品类均价大幅度落后于白酒,这种困境让黄酒品类难以进行市场突围,也冲淡了经销商的热情。但拥有历史底蕴和健康属性的黄酒有着迸发的潜力,把黄酒酿出新滋味儿,让年轻人也爱上老字号,这是当前黄酒龙头企业们正在探索的主题,其中会稽山作为典型代表以跨界的方式寻求突破,并初尝胜绩。